Ich habe mich noch einmal an die Produktion eines lauwarmen Spargelsalates mit Mango gemacht.
Dafür habe ich eine Mango in Würfel geschnitten,
ein Pfund grünen Spargel im Backofen gegart,
das Ganze vermengt, mit Zitronensaft, Inwer, Salz, Pfeffer und Olivenöl abgeschmeckt und großzügig mit Sesam betreut.
Sehr gut!!!
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