Dessert vom Grill

Ja, zumindest angedacht war auch das Dessert vom Grill. Zubereitet wurde es auch in der schon mehrfach genutzten Grillpfanne.

Nektarinen halbieren, entkernen und großzügig mit braunem Zucker bestreuen. In der Grillpfanne karamelisieren lassen.

Ricotta mit Mark einer Vanille und Honig verrühren, auf die gegrillte Nektarine geben und anschließend das Ganze mit reichlich Himbeeren garnieren. 

Ein leckerer Abschluß für ein wunderbares Menü!